※2019/07/29の内容です。
■-目次------------■
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2019年…それは29歳のアニバーサリーイヤー…
29イヤーで肉イヤーなので、特別な1年として、毎月の肉の日を『29歳の肉の日』と制定。
その一年間の肉道楽の記録です。
※この時は写真オンリーなので、動画撮っとけば良かったと激しく後悔…。
[06月] ランチ/ディナー
[07月] ランチ/ディナー
私事ですが、結婚式をザ・リッツ・カールトン大阪で挙げたので、梅田に行くとよくリッツに足を運びます。
(その時の食事については、いずれまた記事にしようかなと思います)
その時、よくハービスの内部をショートカットしていくのですが…
何やら2019/06/21に新店オープンするみたい！？
アメリカ発のステーキハウスか～、これはオープンしたら行かねば！
と思いながら少し忘れてた頃に、G20で来日するトランプ大統領にちなんだ「トランプバーガー」を予約販売するという記事を発見。
アメリカ牛で2%の最高級プライムグレードのフィレミニヨンに、たっぷりのフォアグラと、トリュフが具材になった豪華バーガー(￥5,800)とのこと。
正直バーガーである必要性は分からんけどｗ味は絶対美味いやろなぁ。
ただこれは時すでに遅し。(6/28-6/30限定やったみたいで、気付いたの7月入ってからでした…。)
とまぁ、こんな感じの苦い思いをしてしまったので、勝手にリベンジ！と7月度はここに決定！
ディナーで格式高い感じの時間帯に訪れるのも乙な物ですが…
こういうお店って、ランチとディナーで値段変わらんのに、ランチはビュッフェが付いてることも多い(気がする)ので、ランチで訪問することに決定！
■ 前菜
お肉が来るまで、ビュッフェとかその他前菜で小腹を満たす。
ハムとかサラミとか数種類取ったり、ポテトサラダとかパンプキンサラダも取ったり、
何より普段はほぼ食べない生野菜も、ドレッシングが美味しそうと取ってきたり。
(確かキャロットベースのドレッシングで、粉チーズもアホほど掛けたｗ)
よくあるこういうレストランのビュッフェって感じで、何度か足を運び満足ｗ
そうこうしているうちに、このお店の名物「ポップオーバー」が登場！
思ってたのよりめちゃくちゃデカいｗ
ふわっふわに焼き上げた、シュー生地っぽいパンみたいな感じ？で凄い軽い口当たりで、そのまま食ってもバター付けて食っても美味ぁぁぁ！
「マグロとアボカドのタルタル」も、凄い綺麗な立方体の形で出て来たことにまず感動！
お味の方も、ライム醤油ドレッシングってことで、そりゃあ美味いに決まってるわなｗ
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| ビュッフェのお惣菜 |
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| ポップオーバー |
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| マグロのタルタル アボカド ライム醤油ドレッシング |
■ メインのお肉
(確か300gのリブアイを頼んだような…。忘)
食べた感想はしっかりTwitterに残してたし、舌が覚えてるから大丈夫やけどｗ
ほんのり断面が見えてることで、ステーキを横に倒す前から分かる、完璧な火の通し具合！
ほら、やっぱり文句なしの焼き入れ感！
けっこう肉厚でごついのに、ほとんど力を入れんでも噛み切れてしまうレベルの肉質！
流石USプライムグレードのお肉ですわぁ…。
ほんのり塩掛かってるから何も付けんでも美味いけど、この上のバターめちゃ美味いなｗ
そして何故かソース撮り忘れてたみたいやけど、BBQ風味のソースで、他のお店ではなかなか出てこない味わい！
やっぱ肉大国から来たお店は凄いわ。流石のパワーを見せつけてくれて大満足！
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| リブアイステーキ(確か) |
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| 断面図♪ |
■ デザート
最後に、デザートもビュッフェでアホほど取ってきてｗ3,4往復ぐらいしたんちゃうかな多分ｗ
ケーキ類タルト類も美味しかったけど、フルーツポンチが嬉しかった♪
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| デザート |
29歳の肉の日、7月度は★USA★のステーキを頂きました。
「サシの和牛、赤身のUSビーフ」ってイメージがけっこう強いけど、リブアイは赤身と脂のバランスが最高に美味かったなぁ！
そしてこの日はビュッフェで死ぬほど食べたので、ディナーは無しでした笑
ランチ15,000円ぐらい
実はアメリカ行ったことないから、一度は行ってみたいですね。
アメリカの有名ステーキハウス1～10位ぐらいまで制覇したい！ｗ
次回の29歳の肉の日振り返りシリーズも、お楽しみに♪
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